Bockwurst Mee Soa Soup
Bahan :
- 1 buah Hanzel Beef Bockwurst, potong jadi 4
- 100 gr misoa, rebus tiriskan
- 200 gr air kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/4 bawang bombai, potong kasar
- 1 butir telur
- 1 sdm irisan daun bawang
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 buah pokcoy, rebus
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus air kaldu dengan bawang putih dan bombai sampai mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan misoa, bockwurst dan telur, rebus sebentar sampai telur setengah matang, tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasa.
3. Angkat, masukkan dalam mangkuk, tambahkan pokcoy rebus dan irisan daun bawang, sajikan.