Sundubbu Jjigae
Bahan :
- 1 buah Beef Bockwurst Hanzel, potong serong
- 100 gr tofu, potong bulat
- 50 gr jamur enoki
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 1 butir telur
- 500 ml air kaldu
- 2 sdm saus gochujang
- 1 sdm kimchi
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bombai sampai harum, masukkan air kaldu, saus gochujang, kimchi, merica, gula, garam dan kaldu bubuk, biarkan mendidih, cicipi rasanya.
2. Masukkan dan susun semua sisa bahan, lalu masak sampai matang, sajikan.