Bahan :
- 3 lembar Smoked Beef Hanzel, potong kotak kecil
- 300 gr tahu putih
- 1 butir telur
- 1 buah wortel, serut kasar
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 1 batang daun seledri, rajang halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Lain :
- 1 buah putih telur
- tepung panir secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Haluskan tahu, kemudian campur dengan semua bahan, aduk rata. Cicipi rasanya.
2. Jika rasa sudah pas, siapkan loyang yg sudah diolesi sedikit minyak goreng, tuang adonan dan ratakan.
3. Kukus adonan selama 30 menit, angkat, dinginkan.
4. Potong2 sesuai selera, celup pada telur dan gulingkan ditepung panir sampai rata, lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng nugget sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan hangat